正宗板栗燒雞的做法

1、雞腿切塊，加入鹽，料酒抓勻。

2、姜，蔥切片，和蒜，幹辣椒，八角放在一起。

3、5成油溫下雞塊炸。

4、栗子過油2到3分鐘。

5、鍋中放入雞塊，栗子和剛剛準備的菜。

6、加入料酒，老抽，水，生抽，糖，鹽，麻油，等到色澤變亮即可撈出即可。