板栗雞腿的做法

板栗燒雞腿是一道由雞腿、板栗等做成的美食。主要材料有雞腿、板栗、蔥段、大蒜、料酒、白醋、生抽、老抽、鹽、白糖、姜、花椒、八角。具體做法如下：

1、把雞全腿剁小塊，洗淨裝入大碗裡，加入鹽、料酒、醬油和姜，抓勻醃20分鐘。

2、然後把板栗洗淨，用刀切成大小均等的塊併入油鍋煎炒至半熟後撈出備用。

3、最後用餘油再次燒熱，放入醃好的雞塊，炒至表面金黃。