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素食的營養價值
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素食中含粗纖維較多,是人體健康所必需,因為纖維素能促進胃腸蠕動,增強消化和排洩功能,使身體代謝的廢物很快排出體外,減少人體對有毒物質的吸收,降低發病率,而且部分纖維素還能在腸道細菌的分解下合成B族維生素,如肌醇、泛酸等,容易被人體吸收利用。素食還具有
美容
功效,比如多吃蔬菜可以增加人體的
植物
脂肪,保持面板光潤,因為蔬菜中的鹼性物質和維生素等,都有調節血液和汗腺代謝的功能,可加強面板營養。素食還能使人保持
頭髮
烏亮柔潤,無論夏天或其他季節,多吃素食對身體都大有裨益。
標籤:
素食
營養價值
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