眾所周知，現在人們非常注重個人健康，除了日常的粗茶淡飯之外，很多人在挑選食品的時候，很注重營養價值。但是有一個問題困擾著不少人，食品的營養價值包括哪些呢
其實食品的營養價值包括很多，比如食品的熱能以及營養素的量，還有各種營養成分的比值，蛋白質，氨基酸等等。這些都是要考慮在內的，另外食品當中還有各種營養素，需要考慮人體的消化率，這些消化率主要包括蛋白質，鈣，鐵，鋅等等一些無機鹽，另外還有一部分微量元素。另外食品挑選的時候，還需要考慮色香味，另外形狀以及感官狀態，都比較重視。這樣一來，食品的價值才能體現出來，畢竟，好看的食品，好聞的食品，會有一種條件反射，會影響人類的消化以及食慾。
食品的營養價值包括各種營養素以及熱能，而且還有一部分微量元素等，這些在食用之前都是需要考慮在內的。
