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請問撫州菜梗的製作方法

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請問撫州菜梗的製作方法

撫州菜梗是用芥菜梗做的,將芥菜梗和大蒜苗洗淨,晒三日,待芥菜梗和大蒜苗晒掉水分即可用鹽去搓,搓至芥菜梗通明即可,然後加辣椒粉攪拌均勻,裝入壇中醃幾天即可。