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食材用料:糯米粉150克、玉米粉50克、嫩玉米1個、白糖2勺。
方法:
1、先將嫩玉米煮熟,放涼後剝成粒;
2、將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中;
3、加入適量溫水,揉成麵糰;
4、將麵糰搓成長條再分成小劑子,將小劑子揉圓後再用手按扁,製成玉米餅生坯;
5、平底鍋內放油,放入玉米餅生坯,小火煎至兩面金黃即可出鍋。
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