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紅燒魚的具體做法如下:
用料::紅燒魚鯉魚一條去鰓,去鱗,剖肚,清理乾淨。熟雞肉約半兩切薄片,鮮蘑菇半兩切片,筍子半兩。蔥半兩,切段。老薑一小塊,切片。蒜兩瓣,切片。醬油兩大匙。澱粉一大匙,用水兌成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。鹽、雞精適量。
做法步驟:
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