爬豆芽苗菜食用方法

主料：豆苗200克、豆芽150克；

輔料：鹽10克、蒜5克、砂糖15克、醋10克、芝麻油6克、白芝麻15克、辣椒20克；

步驟：

1、切掉豆苗的根，摘掉豆芽的根鬚；

2、在鍋中加水，水燒開後，往鍋中里加入少許鹽，把豆苗和豆芽放入，煮開後撈出；

3、把大蒜切碎、辣椒切絲；

4、在盤中加入鹽、砂糖、醋、芝麻油、白芝麻、蒜末與辣椒絲；

5、加入煮好的豆苗與豆芽，攪拌均勻，即可食用。