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田七苗可做成涼拌田七苗、蒜蓉田七苗、田七苗炒肉片等食用。以蒜蓉田七苗為例,共分為3步,以下是製作蒜蓉田七苗的詳細步驟:
操作/步驟
1、處理田七苗及配料
田七苗洗淨瀝乾水分,再將大蒜、小米椒剁碎。
2、將配料炒出香味
鍋熱倒油,下入大蒜、小米椒炒出香味。
3、放田七苗炒至斷生
放入田七苗,加生抽、蠔油,大火翻炒至斷生即可。
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