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燒魚湯怎樣燒才好吃呀謝了
經驗
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材料
:鯽魚1條、金針菇250g、枸杞子10粒、大蔥適量、小蔥適量、姜適量。
做法:
鯽魚去腮開膛收拾乾淨,在兩側魚身都用刀劃3個口子;下油鍋煎至兩面金
黃色
取出備用;把魚放入
砂鍋
或湯鍋內,加入適量的水,最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮;等開鍋加入枸杞子,換小火煮20分鐘;20分鐘後,再加入金針菇;5分鐘後即可出鍋,撒入小蔥末裝扮,裝盤完成。
標籤:
燒才
魚湯
好吃
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