怎麼燒魚湯才好喝

燉魚湯所需材料：魚、豆腐、蔥花、白糖、油、清水、醋、鹽、雞精。

燉魚湯做法步驟如下：

1、坐鍋倒油，開大火，油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘；

2、放幾片姜稍炸，之後一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開；

3、放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續大火燉魚，三到五分鐘之後湯變白色；

4、繼續大火煮五分鐘左右換中火燉5到10分鐘，出鍋前撒上蔥花燉魚湯就做好了。