發糕可以在冰箱發酵嗎

發糕可以在冰箱發酵的，發糕放冰箱發酵可以延長儲存的時間，在低溫的環境下，可以延長酵母發酵的時間，但酵母依然會發揮作用。冰箱是保持恆定低溫的一種製冷裝置，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態=的民用產品。