越南瓜要削皮嗎

南瓜常見的有扁圓的和長園的，皮比較厚的，用削皮刀比較費勁。

如果南瓜比較嫩可以不用去皮，用菜刀把皮上的疙瘩去掉，或是用削皮刀削南瓜皮也可以，然後用勺子挖出裡面的籽瓤就可以做菜。

但是如果南瓜比較老，就需要去皮。