綠豆可以和什麼搭配成甜品

可以有很多種搭配，例如和水製成綠豆沙，是一種非常好的解暑食品。綠豆沙以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟，飲譽羊城。

1、先將綠豆清洗乾淨，用水浸泡。大約泡一天。

2、將綠豆的皮泡開，用手心輕輕搓揉，使綠豆皮掉下來。

3、將綠豆皮全部去掉。

4、將去皮的綠豆加2倍水，放入高壓鍋煮約30分鐘。使其成為豆沙。

5、碎冰、綠豆及其他材料放入果汁機中，以高速先攪打10秒鐘。長匙略微拌一拌，再繼續攪打20秒鐘即可。