記得小時候最愛就是媽媽炒的蘿蔔乾，不管是配粥還是下飯都甚是醒胃開懷的。
把晒乾的蘿蔔乾泡在水裡大約十分鐘，浸泡期間可以切蒜粒和辣椒哦，最後清洗蘿蔔切顆粒狀備用
上鍋開火熱油然後放蒜粒和辣椒爆炒出蒜香和辣椒的味道接著放蘿蔔乾爆炒一分鐘，然後放鹽和醬油適量就好因為蘿蔔乾本來有鹽。最後上碟！
接著放蘿蔔乾爆炒一分鐘，然後放鹽和醬油適量就好因為蘿蔔乾本來有鹽。最後上碟！
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