滷肉怎麼上色又紅又亮

滷肉怎麼上色又紅又亮共有4步。需準備豬五花肉、紅洋蔥、水煮蛋、胡椒粉、五香粉、鹽、米酒、八角、香葉、冰糖、生抽、老抽、蠔油。以下是解決滷肉上色又紅又亮的具體操作步驟：

操作/步驟

1、五花肉洗淨切成小塊

五花肉洗淨切成小塊。

2、五花肉倒入鍋內煸水分

五花肉倒入不粘鍋內，煸出水分和油。

3、倒配料及調料燜5分鐘

一次性倒入所有配料及調料，翻炒均勻後蓋蓋小火燜5分鐘。

4、加水煮蛋燉煮1個小時

加入沒過五花肉的熱水，並加入水煮蛋，中小火蓋蓋燉煮1個小時，燉制湯汁濃稠即可。