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什麼餡的餃子好吃
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餃子
餡是否好吃要看個人的
口味
,推薦白菜餡餃子,其做法如下:
一、食材:白菜,
豬肉
,麵粉,雞蛋,鹽,豆油,花椒,醬油,拌餡料,老湯。
二、具體步驟:
白菜洗淨,切碎,撒上食鹽,把水份沙出來,擠幹備用;豬肉切成肉餡,加入蔥薑末,調料拌勻,加入白菜;麵粉加一個雞蛋和水許鹽揉成稍硬光滑的麵糰,半小時後,再揉光滑,擀成餃子皮;包肉餡料,水開後煮至水開,再加些涼水,重複三次即可。
標籤:
餃子
好吃
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