紅蘿蔔和什麼餡的餃子最好吃

紅蘿蔔和豬肉餡的餃子最好吃。具體做法如下：

主料：100克紅蘿蔔，220克豬肉。輔料：60克香菇，1個雞蛋。調料：3克食鹽，1、5克雞精，15克蔥，3克料酒，2克姜；將所有需要清洗的材料清洗乾淨；將香菇，胡蘿蔔，豬肉，蔥，姜均切末；取一干淨的大碗，倒入肉末，胡蘿蔔末，香菇末，蔥薑末，打入一個雞蛋，加入料酒，鹽，雞精；用筷子將餡朝一個方向攪拌3分鐘左右，即可用來包餃子餡。