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用蘿蔔葉子包餃子,怎麼做呢?我們一起看看。
將蘿蔔葉子放入沸水中煮約一分鐘,撈出晾涼放在紗布中擠幹裡面的水分,並切成碎末。
蔥姜切成碎末。
五花肉放入絞肉機絞成碎末。
將蘿蔔葉五花肉蔥姜放在一起,放入適量的鹽,生抽五香粉鹽,同一方向攪拌均勻。
取適量的麵粉,用冷水和麵,揉成光滑的麵糰。
將麵糰下成小劑子,擀成小圓餅,開始包。
鍋裡放水,水沸騰後,將包好的餃子下入鍋中,煮約兩分鐘,撈出。
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