紅豆沙是怎麼做出來的

1、將紅豆洗淨，浸泡一晚；

2、第二天豆子脹大兩倍後，放入電壓力鍋煮十分鐘，水沒過豆子即可；

3、煮爛的豆子放入篩網上，用勺子擠壓出豆泥；

4、紅豆皮加少量的水，再次過篩；

5、鍋中放入少量的油，倒入紅豆沙翻炒，分三次加糖、加入少許油；

6、炒至紅豆沙呈塊狀，略溼即可。