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材料:紅豆400克,白糖適量。
做法:
1、紅豆清洗乾淨;
2、壓力鍋鍋中放適量水及紅豆,設定好程式煮爛;
3、待壓力卸掉後開啟;
4、紅豆稍涼後加入適量水放入料理機打碎;
5、鍋中放入打碎的紅豆及一多半的白糖,小火翻炒;
6、炒至水發揮發差不多時,再倒入一小半白糖;
7、炒至豆沙變幹即可,晾涼後放入無水無油的容器即可。
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