黃瓜幹怎麼製作

食材：主料黃瓜500g ，輔料油適量，鹽適量，辣椒醬適量 。

做法步驟：

1、準備一些老黃瓜。將黃瓜對半切開。然後去瓤。

2、用鹽將黃瓜全身擦一下。

3、放在太陽下晒，晒大約兩天。

4、收回後用水浸泡，洗乾淨。

5、切成小段。

6、熱鍋冷油，將辣椒醬放入鍋中爆香。

7、將黃瓜幹倒入鍋中煸炒，再加一勺自制辣椒醬。

8、稍微加點水燜煮一下即可。