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步驟:
1、準備豆腐一塊,提前控淨水份;
2、切成約8毫米的厚度;
3、灑上鹽、胡椒粉醃製十分鐘或更長時間;
4、將醃好的豆腐沾滿蛋液,然後再沾上麵包渣;
5、入鍋中煎至兩面黃脆;
6、出鍋後撒黑胡椒粉即可食用。
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