做椰絲小方塊不用淡奶油可以做嗎

可以的，可以用椰奶代替。

原料：牛奶240g ，淡奶油100g，吉利丁7、5g ，細砂糖40g，幹椰絲適量

1、慕斯圈用錫箔紙包起來或直接用保鮮盒。

2、吉利丁用冷水泡2分鐘。

3、小火加熱牛奶，周圍起小氣泡。

4、加入吉利丁或魚膠粉10g或玉米澱粉20g和白砂糖40g。

5、倒入淡奶油或椰奶，攪拌均勻。

6、過篩下奶糊到模子裡，模子底下放個硬紙片拖起來放入冰箱冷藏4小時左右。

7、脫模切塊，椰絲倒入錫箔紙上，放入牛奶小方。

8、均勻的粘上椰絲。