自制淡奶油的做法可以直接吃嗎

自制淡奶油可以直接吃。

自制淡奶油的做法 ：

1、吉利丁片用冷水泡軟後，盡力攥幹水分，隔熱水融化；

2、融化的吉利丁溶液倒入牛奶中；

3、牛奶中放入糖粉、香草精，用打蛋器攪拌均勻；

4、攪勻後的牛奶放入冰箱冷藏，隔一段時間就拿出來攪打均勻，冷藏一個小時左右，這期間攪打三次左右，攪打次數越多，打發後的狀態越穩定；

5、冷藏後的牛奶變得濃稠的時候，開始打發淡奶油，用電動打蛋器由高速到低速攪打均勻即可。