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乾燒小嘴怎麼做
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乾燒小嘴做法答案如下:
原料:小嘴魚1000g,色拉油50g,姜蒜各20g,白糖20g,黃酒20g,生抽30g,
老抽
5g,八角1瓣,水300g。
首先將鍋和油燒熱。然後放入薑片,八角,白糖,
炒制
出香氣。然後將魚放入,每面煎2分鐘。最後將其他所有調料一起加入,大火燒滾,轉文火,到
湯汁
基本收幹,約15分鐘即可出鍋。
標籤:
乾燒
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