為什麼茶葉解渴

原因：茶葉中含有茶多酚、糖、氨基酸、果膠、維生素等，這些物質可促進口腔排出唾液，有效補充了身體的水分，所以茶葉解渴。

茶，學名灌木或小喬木，嫩枝無毛，葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面無毛或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。