蘇打水為什麼解渴

蘇打水是帶有弱鹼性的飲料，常新增甜味劑和香料的飲料。它是碳酸氫鈉的水溶液，具有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌，內服可綜合人體內的酸鹼平衡。碳酸氫鈉就是我們說的小蘇打，分子式為NaHCO3 。但是這裡面不是直接加入面起子，市面上出售的蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並新增甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。