高麗蔘可以燉鴨湯嗎

高麗蔘只是人蔘的一個比較優質的品種，功效跟人蔘是一致的，主要功效是大補元氣，補脾益肺，生津，安神益智。但是一般人蔘很少燉鴨子湯，因為鴨子是涼性的，比較常用的食療方法是人蔘雞，尤其是高麗蔘燉雞湯可是朝鮮名菜。