老鴨湯燉料加海帶可以嗎

老鴨湯燉料可以加海帶，在肉類燉品當中加入海帶，可以有效去除油膩。

鴨肉是祛寒除溼溫補之物，尤適合體熱上火者常食，以達到滋補去溼、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。

材料：老鴨子半隻、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。

海帶老鴨湯做法：

1、老鴨整理乾淨，切成大塊；海帶洗後切片，老薑拍爛待用；

2、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可；

3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老薑、枸杞，大火燉開後轉小火燉至肉爛，用砂鍋燉3至4小時。