蟲草燉老鴨還可以加些什麼一起燉

蟲草燉老鴨還可加薏米一起燉。

步驟1.準備好食材。老鴨一隻，蟲草花100克，適量料酒，鹽，蔥，姜。冬瓜一個，薏米洗淨備用。

2、鍋入油，料酒，冬瓜切大塊，中火燉20分鐘即可。薏米燉1小時。老鴨剁成塊，涼水下鍋焯水，煮開後打去血沫，用清水洗淨，放入砂鍋中，一次加入足量的水。

3、薏米一把，剁成大塊，五成熱時放入蔥段和薑片炒香，用清水洗淨。蟲草花去掉根部洗淨，待老鴨燉兩個小時左右後，加入蟲草花再一起燉半小時，加入鹽調味完成。