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麥冬黃芪燉菜鴨湯做法:
主料:麥冬6克、蓮子23克、黃芪6克、老鴨358克。
配料:食鹽適量、清水適量。
步驟如下:
1、將老鴨放入湯鍋中,倒入適量的清水,大火煮滾;
2、將水倒掉,洗淨老鴨;
3、 鍋中注滿清水,放入蓮子、麥冬、黃芪,大火煮滾;
4、 煮5分鐘, 倒入鍋內,大火煲1小時,轉入小火,燉1小時;
5、 加入適量的食鹽調味,拌勻,關火,盛入碗中,即可。
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