香菇可以與海帶一起燉雞,但是營養價值不是很高。
如果香菇燉雞不但是味道鮮美,而且是營養價值非常高,味道十分鮮美。
主料:老母雞。
調料:海帶,香菇,乾貝 ,大蔥,姜,精鹽,澱粉, 。
做法:
1、香菇提前泡發,然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗乾淨。
2、用清水沖洗乾淨,斜刀切片。
3、大蔥洗淨切段,薑切片,海帶切片,雞洗淨切塊,取適量乾貝洗淨瀝乾。
4、鍋裡水燒開,倒入切好的雞塊、蔥段、海帶、薑片,3至5分鐘後雞塊撈出瀝乾。
6、提前10分鐘取出蔥段,以免煮爛影響湯汁的口感。
7、倒入洗淨瀝乾的乾貝,大火煲10分鐘左右即可。