凍魷魚怎麼清理

取出冷凍魷魚放在冷水裡泡著，水裡可以加點白醋去腥，等魷魚解凍後就去掉內臟和外皮。把處理乾淨的魷魚放在小盆裡，撒入適量細鹽反覆的揉搓抓洗，揉搓好以後再用清水沖洗乾淨準備焯水，接下就可以用它來製作各種菜餚了。

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。