豆角燜面用掛麵怎麼做

豆角燜面用掛麵做的步驟如下:

1、豆角兩頭去筋，折成寸段，用水洗淨;

2、蔥切沫、蒜切沫、姜切沫、五花肉切片;

3、將鍋中色拉油燒至七成熱，加大料兩個，放入五花肉片，繼續煸炒，煸炒出香後放入蔥薑蒜;

4、炒至肉色發白，下豆角，大火翻炒一分鐘，並加入佐料;

5、將掛麵均勻鋪在豆角上面，轉中火燜二十分鐘;

6、撒少許蔥蒜沫拌勻，即可出鍋。