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一、 木耳菜平菇湯的做法 :
1、火腿切片入油;
2、平菇下鍋微沾油;
3、入水燒開放木耳菜,燒熟即可。
二、木耳菜和雞蛋,豆腐配上湯菌菇做法:
1、鍋中放少許油,下入幾粒大蒜小火炸成金黃,竹蓀用溫水泡發備用;
2、鍋中加適量水燒開後放入薑絲,將木耳菜焯燙撈出過涼,草菇、竹蓀分別焯燙備用;
3、坐鍋點火倒入炸好的蒜油,下薑絲、草菇、竹蓀煸香,衝入高湯,放入炸好的蒜子、火腿絲,加鹽、味精調味出鍋,倒入裝有木耳菜的碗中,
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