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河南人怎樣做白麵湯

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河南人怎樣做白麵湯

主料:麵粉、雞蛋、水適量。

步驟:

1、接開水,為節約時間,可以從熱水器裡接開水,冬天時更能節省時間;

2、燒水。把開水倒入鍋內,把水燒開;

3、白麵。盛兩碗白麵倒入成清水的盆裡;

4、攪拌均勻。把麵粉用水攪拌均勻,把面疙瘩攪碎;

5、燒開水的鍋,下上面糊,打5到6個雞蛋即可;

6、滴香油。滴上幾滴香油味口更好。