老鷹不會游泳但是會飛。老鷹為農林業的益鳥，在抑制害鼠、害蟲方面起重要作用。人類很早就利用其善於捕獵的特點來馴化它們為自己服務。威武的外形和神奇的捕獵能力一直為人們所鍾愛。
其習性決定了它們在食物鏈頂層的地位，是自然選擇的重要力量，它們的存在除去了自然界中許多老、弱、病、殘的個體，使整個自然生態得以平衡。長期的進化也使它們具有許多特能，對有害微生物的抵抗就是其中之一。一生中它們會吃下許多帶疫患的個體，但卻能保證自己不受感染，很好的控制了疫病的傳播。
棲息環境多樣，在高山、平原、山麓、丘陵、草原、海岸峭壁、江河湖泊或沼澤草地等處均可見到，白晝活動。鷹能在高空持久盤旋和翱翔，能靈活而急速地追獵飛著的鳥類，以動物性食物為主，食物多樣，因季節而有差異，一般成對生活，在高山絕壁上、樹冠頂端、荒漠草原的亂石堆上、樹洞或較大的鼠洞中營巢。
