素豆角餡怎麼調好吃

製作素豆角餡需要準備食材：豬肉2斤、豆角約2斤、蔥2根、姜1個、白糖1勺、甜麵醬1勺、醬油若干、十三香若干、花生油、香油若干。共分為3個步驟，以下是製作素豆角餡的詳細操作：

操作/步驟

1、攪拌

肉餡加半碗水分兩次打入肉中，順時針攪拌均勻，再放入切好的蔥薑末一起打。

2、加調料

在肉餡裡放入一勺糖、甜麵醬、醬油、鹽、十三香攪拌。花生油熱油倒入，少些香油，攪拌均勻。

3、完成

將豆角倒入即可。