土豆粉如何做成粉絲

以50克土豆澱粉原料為例，製作粉絲的步驟如下：

1、準備50克土豆澱粉，加入30克冷水；

2、用筷子把澱粉與冷水攪拌均勻，形成稀湯狀的澱粉液體；

3、向鍋中倒入100克冷水，大火燒至水開；

4、將燒開的熱水中立即倒入攪拌好的澱粉液體中；

5、一邊倒開水一邊用擀麵杖朝一個方向迅速攪拌；

6、直到把稀湯狀的澱粉水攪拌成透明的糊狀，且略帶韌勁時，提起擀麵杖看到糊狀澱粉可以拉絲即可。