土豆粉條、寬粉可以做成麻辣燙、麻辣香鍋、豬肉燉粉條、香菇粉條、酸菜粉條、芹菜炒粉條、黃豆芽炒粉、土豆燉粉條、海鮮砂鍋、蘿蔔燉粉條等。其中豬肉燉粉條的做法如下:
主料:五花肉、土豆粉條或寬粉、凍豆腐、白菜。
輔料:鹽、胡椒粉、味精、醬油。
做法:
1、將土豆粉條或寬粉剪短沖洗乾淨,白菜洗淨切塊,白菜洗淨切成塊,五花肉切大片。
2、鍋中加入水後燒開,放入粉條燙泡一下撈出。
3、另起鍋加入適量的水,燒開後放入五花肉同時加入醬油、胡椒粉調味。
4、五花肉煮熟後加入凍豆腐和土豆粉條或寬粉,轉中火繼續燉至粉條軟爛。
5、加入白菜同時加入鹽、味精調味。
6、小火燉煮五分鐘後即可出鍋食用。