土豆絲怎麼去澱粉

1、切好土豆絲後，把土豆絲泡到水裡。

2、浸泡5分鐘後撈出，瀝乾。

土豆是全球第四大重要的糧食作物，中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。土豆澱粉含量高,如果不洗,吃起來不脆，而且還很容易粘鍋。所以把土豆切好後，用涼水泡一會洗淨澱粉。