牛肉乾能在冰箱冷凍嗎

牛肉乾能放在冰箱裡儲存，但是建議放在冰凍的分割槽裡，冷藏的分區有水分不利於牛肉乾的儲存。牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有肉中驕子的美稱。

牛乾巴即乾巴，是用黃牛肉配以其他醬料醃製而成的肉乾，牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料，其次是製作工藝和製作時間，晒乾時還要考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。