當前位置:趣味科普網>經驗>

蠶蛹蛋白質含量高嗎

經驗 閱讀(2.18W)

蠶蛹蛋白質含量高嗎

高。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上,遠遠高於一般食品,且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成,其中人體必需的8種氨基酸含量很高,是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍。