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1、將酵母用溫水(大約35度,水不燙手為宜)化開。
2、倒入麵粉中,將麵粉揉成麵糰,放到一邊醒發一個小時。
3、槐花洗淨(我是提前把槐花焯好放入冰箱儲存的)瀝乾水分。
4、肉切塊,蔥切成蔥花備用。
5、槐花,肉,蔥花放到一個盆中。
6、依次放入香油,味極鮮,鹽攪拌均勻,餡料就做好了。
7、面開後,將面反覆揉戳幾次,揉成長條切成小劑。
8、將面杆成餅,包入餡料捏起來一個包子就完成了。
9、包好後再醒15分鐘,涼水上鍋,待鍋開後小火蒸20分鐘。
10、美味又好吃的槐花包就出鍋了。
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