1、作用：健脾和胃。扇貝具有健脾和胃的功效。常用於脾胃虛弱，因運化無力所導致的脘腹脹滿、食慾不振、大便溏洩、肢倦乏力等多種症狀。常吃扇貝可以暖胃，治療胃寒等病症。
2、促進血液迴圈。扇貝中的鐵元素有通血的作用，還能促進血液迴圈，保持膚色紅潤，特別是對手腳冰冷的人群，吃扇貝能有效緩解不適症狀，促進機體血液迴圈。
3、美容護膚。扇貝中維生素E和B族維生素含量豐富，能改善膚質，延緩衰老和清除自由基，保持面板細嫩光滑，保持好氣色。
4、增強免疫。扇貝中的不飽和脂肪酸、氨基酸及維生素等多種活性成分，對促進機體代謝非常重要，能改善機體的免疫力，提高機體應對環境刺激的能力，減少細菌、病毒侵染。
