黑豆烏雞山藥煲湯有什麼營養

烏雞是婦科病的滋補及滋養品，與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少，所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨 對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。