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食材明細:蘋果、冰糖。
做法步驟:
1、蘋果去皮;
2、切片;
3、放進碗里加適量的冰糖;
4、放進鍋裡蒸10分鐘;
5、瀝乾糖水;
6、取煤火;
7、取水壺放進清水,移煤火上將水燒開,關火。將瀝乾水的蘋果片擺放在鍋蓋上,用鍋的熱量將蘋果片蒸乾;
8、大約要40小時。途中不需要開水,利用炒完菜後的煤火;
9、做好的蘋果乾。
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