如何做蘑菇娃娃菜

材料：鮮蘑菇、娃娃菜、蒜頭、鹽、蠔油、白糖、水澱粉、香油。

步驟：

1、娃娃菜洗淨後把外面比較大的菜葉一剖為二，入沸水鍋焯一下撈出。

2、鮮蘑菇洗淨切去蒂，在菌蓋上切出十字花紋，入沸水鍋焯一下撈出。

3、炒鍋燒熱加油，油熱後放入蒜片煸香，放入香菇煸炒。

4、調入鹽、蠔油、白糖炒勻。

5、待香菇入味後，放入娃娃菜大火煸炒幾下。

6、倒入水澱粉勾薄芡，淋上香油即可。