製作花捲的方法和材料

材料:麵粉500克、溫水230克、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。

製法步驟:

1、將麵粉、泡打粉、糖粉放入麵包機內，在將酵母用溫水調開後倒入麵包機內。

2、將麵包機調到甜麵包程式，剩下的就交給麵包機完成整個揉麵和發酵的過程。

3、將發酵好的麵糰取出用擀麵丈排出空氣後稍微揉一下，擀開成約0.2釐米到0.3釐米厚的薄片，在上面抹上一層油然後均勻的撒上蔥花、花椒、適量的鹽。

4、將面胚捲起來捲成長條然後等份